[Vídeo] Los fogones de Casa Cantó se renuevan con Pedro Carrasco al frente

Vídeo de la entrevista realizada en uno de los espacios gastronómicos por excelencia, más reconocidos de la Marina Alta. El gerente, propietario y alma mater de Casa Cantó en Benissa desde 1979, Ximo Ivars y la nueva apuesta al frente de los fogones, Pedro Carrasco, valoran esta nueva etapa que se presenta con grandes retos por delante y entre ellos uno de los más destacables es la de, como bien señala el nuevo Jefe de Cocina: “pugnar por una estrella Michelin”.