Senija celebra la XI Ruta de la Pilota de Putxero: Un encuentro de sabor y tradición familiar

Profundizando en la esencia de la XI Ruta de la Pelota de Putxero en Senija, es menester resaltar que este evento es más que una simple celebración gastronómica: se trata de un encuentro culinario donde la herencia y los secretos de cocina se fusionan, manteniendo la particularidad de los fogones de cada casa, de cada familia.  

El atractivo de la Pilota de Putxero radica en su simplicidad y en la habilidad individual de cada cocinera y cocinero para infundir un sello distintivo en un platillo compartido por generaciones. Rosario Mariano, Inma Crespo Buigues y Janick Moragues Santacreu, representantes de los establecimientos involucrados, han subrayado que, si bien la receta base es accesible para cualquier amante de la buena mesa, son los toques personales y los secretos no revelados los que confieren a cada pilota una identidad propia.

La jornada de este sábado casi a punto de finalizar, la música en vivo marcará el ritmo festivo, mientras que el domingo la localidad se convertirá en el escenario ideal para el disfrute familiar, donde los establecimientos como Taverna Llorenç, Bar Restaurante Nou y Restaurant Casa Manolo invitan a los asistentes a degustar esta especialidad junto a una extensa variedad de tapas.

Programación para el domingo 23 de marzo