Ca Emilio y Bar Mariano vencen en el Concurso de Tapas de la Mostra Gastronómica Benissa
Esta semana se han conocido las tapas mejor valoradas durante la Mostra Gatronómica de Benissa, elaboradas por los restaurantes y bares participantes durante el fin de semana de degustaciones, celebrado en el Taller d’Ivars unas semanas atrás.
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La tapa ganadora en la categoría profesional -elegida por los restauradores que participaron en la última Mostra- fue la de ‘Pulpo en salsa’ del Restaurante Ca Emilio, mientras que la tapa popular -elegida por el público asistente- fue la ‘Carrillada de cerdo al vino tinto con espárragos’ del Bar Mariano.
Centenares de visitantes pasaron por la Mostra Gastronómica de Benissa, que este año volvió a destacar por su participación, incorporando además novedades como las degustaciones de vermut y consolidando eventos como el Concurso de cócteles, ya a nivel autonómico.
La tapa ganadora en la categoría profesional -elegida por los restauradores que participaron en la última Mostra- fue la de ‘Pulpo en salsa’ del Restaurante Ca Emilio, mientras que la tapa popular -elegida por el público asistente- fue la ‘Carrillada de cerdo al vino tinto con espárragos’ del Bar Mariano.
Centenares de visitantes pasaron por la Mostra Gastronómica de Benissa, que este año volvió a destacar por su participación, incorporando además novedades como las degustaciones de vermut y consolidando eventos como el Concurso de cócteles, ya a nivel autonómico.
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