PALIQUID empresa comercializadora de cervezas naturales y artesanales

En esta ocasión, quisiera hablarles  de una empresa joven, que a través de Raúl Pastor Fornés, se dio a conocer en la  pasada “Fira i Porrat de Sant Antoni”.

El pasado año en el mes de septiembre, PALIQUID, empezó a comercializar la cerveza que ellos mismos producen.

Con una fabricación estimada de 400 litros mensuales, elaboran una cerveza del tipo RED ALE, pues al ser esta variedad, menos conocida en el mercado, la empresa opto  al decantarse por introducir esta novedosa  bebida.

La RED ALE, conocida también como Irish red ale es un tipo de cerveza ale original de Irlanda. Su ligero color rojo es debido al tostado de la cebada además de la malta. Está elaborada con 2 tipos de malta y trigo sin maltear, y 2 variedades de lúpulo.Tiene 19 I.B.U.S.  y 4,5% de alcohol.

De momento, esta cerveza, la elaboran  en la Micro Valenciana de TYRIS, situada en un polígono industrial de Ribarroja de Turia, a expensas eso sí, de poder elaborarla un día ellos mismos en nuestra comarca.

No estaría de más que nuestros hosteleros, se fijaran en esta empresa, y les solicitaran unas cajas de esta  bebida artesanal, que a buen seguro, triunfará en las mesas donde se sirvan, y porque no, en nuestros hogares.

Por cierto, el nombre de la cerveza: Riu Rau

Su  Web: http://www.paliquid.com/

Para más información: Tlf: 626 513 621 - E-mail: raul@paliquid.com