Lunes, 24 de Marzo de 2014 Tiempo de lectura:

La cata de moscatel de la Vall de Pop elige el Bahía de Dénia de Bodegas Xaló como mejor vino

El vino Bahía de Dénia, de Bodegas Xaló, ha sido seleccionado como el mejor entre los ocho moscateles que se dieron cita en la cata de moscateles de la Vall de Pop y la Marina Alta. El Restaurante Hotel Casa Julia fue el escenario de este encuentro que organizó la asociación de empresarios turísticos Tot Vall de Pop (ATEVAP). La cata, dirigida por el sumiller y formador Javier Velasco, gran conocedor del moscatel en sus distintas elaboraciones, puso de relieve la calidad de los vinos que concurrieron a la cita, aunque una estrecha mayoría de los participantes se decantó por el Bahía de Dénia.

[Img #15112] Tras la cata, a la que asistieron veinticinco personas, tuvo lugar un almuerzo que elaboró la chef Vicenta Llobell con un menú de productos Km 0, marinado con cinco vinos diferentes y adecuados a cada plato. El arroz con verdura y ave constituyó el planto principal de este menú, marinado con el vino fermentado en barrica de Bodegas Gutiérrez de la Vega. Los comensales animaron al presidente de la asociación ATEVAP, Ángel Vives, a seguir apostando por estas iniciativas que contribuyen a promover la riqueza enológica y gastronómica de la Vall de Pop. Entre los asistentes se encontraba el presidente de la Mancomunitat de la Vall de Pop, José Vicente Marcó, institución que también apoya este tipo de actividades.