El nuevo paradigma en agricultura ecológica: Modelos Tradicionales e Innovadores

En el marco de su reunión-almuerzo que el Rotary Club Benissa-Teulada mantiene los jueves en su sede del Restaurante Casa Cantó de Benissa,  el Club ofreció el pasado jueves 18 de octubre una charla sobre “El nuevo paradigma en agricultura ecológica: Modelos tradicionales e innovadores”.

La ponencia estuvo a cargo de José Manuel Bisetto, ingeniero de organización industrial y agricultor ecológico con certificado del comité quien actualmente está desarrollando su tesis doctoral sobre la gestión de empresas sostenibles. En el 2007 el ponente inició un proyecto de huertos ecológicos (Agricologia) en Benidoleig, una empresa joven y dinámica, implicada con el medio ambiente y el desarrollo sostenible. La empresa ofrece un amplio y novedoso abanico de actividades relacionadas con la agricultura ecológica y tradicional. Abarca desde la enseñanza, con cursos teóricos y prácticos adecuados a grupos y necesidades específicos, hasta la gestión de huertos “on-line” para gente muy ocupada o que no puede realizar trabajos físicos.

En su excelente ponencia, el ponente expuso la diferencia entre agricultura ecológica y convencional, introduciendo el concepto de agricultura ecológica, que es sinónimo, asimismo, de agricultura sostenible con el fin de despertar interés para que cada asistente cree su propio huerto ecológico-familiar y comprender las técnicas y los principios utilizados en horticultura ecológica. Finalizó su ponencia presentando el proyecto de huertos ecológicos comunitarios y los diferentes proyectos llevados a cabo en la Marina Alta y Baixa, como alternativas sostenibles innovadoras basadas en la agricultura.